ケンタッキーの骨でラーメン作り

ネットに載ってたんですよ

ケンタッキーの骨でとった出汁で、ラーメンができるんですって

やってみよう

買ってきた

スタンダードのやつ　2ピース

ごちそうさま

これを洗って

鍋にいれる

ここで緊急事態

これ、出汁とるには骨少なくないか？

こういうのならガッツリ骨のこったんだろうけど

んー

昆布だし追加しよう

あとはここに

生姜とにんにく

ねぎの先っぽも入れる

うわあ、なんかゴミみたいな見た目

煮込んでる間に

もう一個鍋スタンバイ

スーパーで買ってきた麺を茹でます

どんぶりに

醤油とごま油、刻んだねぎを入れて

さっきのスープを注ぐ

おお、ラーメンぽくなった

麺を入れて

完成ー

味はですね、

これがまたすごい…

すごい普通

普通の醤油ラーメン

きっと変な化学調味料使ってないからか？

良く言えば変な後味が残らない、あっさりした味

悪く言えば飲んだ直後に味を忘れちゃう

ものすごくベーシックな昭和のラーメンって感じの味

小さい頃、親にせがんで食べさせてもらった

屋台のラーメンのような

まあ、屋台のラーメン食べたことないんですけど

また暇があれば、

煮干し出汁とかと混ぜて違う味を作ってみよう